Cara dan Resepi Membuat Rempeyek Kacang Tanah

Cara dan Resepi Membuat Rempeyek Kacang Tanah. Dekat-dekat nak raya pasti ramai terfikir-fikir apa kuih atau menu yang mudah dan diminati ramai. Menu resepi ini dikongsikan puan عين ﻻتيف oleh dalam group memasak untuk perkongsian ramai.

Cara dan Resepi Membuat Rempeyek Kacang Tana

Berikut merupakan bancuhhan bagi sekilo tepung.

Bahan2 untuk Rempeyek Kacang

tepung beras 1kg ( sy gne cap gajah sekor )
telur 10 biji ( gred c )
bawang putih 5,6 ulas *
ketumbar 2 sb *
jintan manis 2 sb *
lada hitam 1 sb *
udang kering ( blend )
sedikit air kapur
santan ( 1bji kelapa )
garam secukup rasa
ikan bilis ( x prlu goreng dlu )
kacang tanah ( x prlu goreng dlu )
mnyk untuk mggoreng
acuan rempeyek

Cara-cara memasak :
1. tumbuk kasar bahan2 yg bertanda..
2. masukkan tepung beras bersama bahan tumbuk tdi ke dalam bekas.
3. Kemudian telur,santan,air kapur ( amek air yg jernih @ putih ) & garam ke dlm bncuhan tepung tadi..kacau sebati..
kalau bancuhan trlalu pekat tmbhkn sedikit air…
4. pastikan bancuhan sebati dan sedang elok yerr…tidak trlalu pekat & tidak trlalu cair..
5. panaskan minyak dengan api sederhana…mnyak dah betul2 panas celupkn acuan rempeyek ke dalam mnyak td.
6. keluarkan semula acuan…tuang satu sudu bancuhan ke dalam acuan…taburkn ikn bilis ngn kacang tanah ats bancuhan td…
lepas tuhh terus masukkn acuan ke dalam mnyak panas sehingga rempeyek keluar dri acuan trs balikkn prmukaan yg ad kacang td..supaya kacang msk sepenuhnye..